PH值 | 中性 | 保质期 | 360 |
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包装贮运 | 避光防水 | 计量单位 | 克 |
使用范围 | 九九王鸭脖系列制加工制作 | 形状 | 颗粒 |
用法 | 直接添加 |
【产品名称】武汉九九王鸭脖卤料包,九九王鸭脖卤料包配方,九九王鸭脖卤料包比例
【产品特点】是一种卤料复配鸭香精的复合性卤料包,本产品打破传统配制方法,采用卤料和鸭香精混配的工艺,提高了卤制品的香味和口感,做出来的卤制品香气浓郁,口感纯正,是添加鸡精,味精无法达到的效果,鸭香精可以迅速溶合到卤水中,使之鸭子可以快速入味,节约了卤制时间。
【适用范围】九九王鸭脖,九九王卤鸭系列
【保存方法】防水防潮
【配方比例】见附表
枝壳10克 | 草果15克 | |
黄果20克 | 玉果20克 | |
丁香8克 | 白芷5克 | |
三奈3克 | 香果10克 | |
桂皮30克 | 八角30克 | |
毛桃10克 | 红蔻20克 | |
香叶20克 | 毕巴30克 | |
木香50克 | 干草15克 | |
陈皮10克 | 香草3克 | |
砂仁3克 | 沙参10克 | |
香籽20克 | 小茴30克 | |
山楂10克 | 千里香20克 | |
良姜10克 | 山药10 | |
鸭香精20克 | ||